18 октября 2023 года состоялась экскурсия в шоколадную мастерскую «Шоколандия» города Ростова – на – Дону, в которой приняли участие дети начальной школы.

       На 2-х часовой, супер вкусной экскурсии, ребята узнали все о шоколадном искусстве. Дети попали в настоящий кондитерский цех по производству ручного шоколада и увидели все этапы его приготовления.

       Они познакомились с настоящими какао бобами, научились отличать хорошие от плохих плодов, сделали обжарку, дробление и сепарацию, благодаря которым и появляется чистейший какао порошок.

       Собрав какао порошок в мешочек, ребята отправились в отдел изготовления.

       Во время экскурсии ребята познакомились с такими профессиями как кондитер, шоколатье, кондитеры - конфетчики, увидели процесс работы кондитерского оборудования.

        В самом красивом отделе производства, участников экскурсии ждал Вилли Вонка. Он и его сказочные помощники приготовили для ребят шоколадное шоу. Здесь прошли важнейшие и заключительные этапы: кристаллизация, заливка, украшение, охлаждение, дегустация и упаковка шоколада, а также сказочное чаепитие в гостях у Вилли Вонка.

       Экскурсия оказалась интересной, познавательной и занимательной.

       Все участники были в восторге!